推荐早餐:【鸡蛋煎饼】
准备面粉、鸡蛋、五香粉、蚝油、黑芝麻、食盐、香葱。
1、碗里加入面粉、食盐、倒入适量清水,用筷子搅拌成细腻的糊状,加入五香粉、葱花、蚝油,再次搅拌均匀,静置10分钟。
2、电饼铛预热,倒入适量油,舀一勺面糊用铲子刮开,打入一个鸡蛋,同样用铲子刮开就,撒上一些黑芝麻,淋上食用油,底部煎至定型后翻个面,把两面都煎至金黄,卷起来就可以好吃了。
第3名——水煎包(每百克热量为180大卡)
这个水煎包,吃起来底部酥脆,上面很软,都是用油煎出来的。一百克只有180大卡的热量,并不高呀?你可能不知道,一个水煎包就有50克,你能吃几个?饭量大的一顿吃十来个,热量至少有七八百了。
第2名——煎饼果子(每百克热量为163大卡)
这个煎饼果子,是东西南北最常见的早餐了,基本上每个摊位都会排长龙,吃起来很酥脆,味也正,特别好吃。热量看上去不高,但一套煎饼果子有300~500克,再加上烤肠、鸡柳等油炸食物,热量有800大卡了。
推荐早餐:【菠菜团子】
准备菠菜、鸡蛋、胡萝卜、金针菇、虾皮、生抽、蚝油、食盐、淀粉、食用油。
1、碗里打入几个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀后倒入热油锅里,小火煎至定型,炒成碎块后盛出。菠菜摘洗干净去根,金针菇撕成细条,胡萝卜切成细丝。
2、起锅加水烧开,放入适量食盐、食用油,倒入金针菇、胡萝卜、菠菜煮2分钟,捞出沥干水分,用刀剁碎。锅里重新加油,放入虾皮炒出香味后关火。
3、把所有的菜都放在一起,加入适量食盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀,放入一勺淀粉拌匀,用手捏成团子,放在玉米面里滚一滚,轻轻握一下再沾满玉米面,开水上锅蒸10分钟即可。