高压锅煮西米的做法,高压锅煮西米的做法大全

芋头西米露的做法：

1、准备半个芋头，需要用到大芋头，小芋头不适合做这种甜品。将大芋头去皮切块备用，再准备西米和冰糖。注意：西米千万不要清洗，否则就化掉了。

2、高压锅中加水烧开，烧开后再放入芋头、西米和冰糖，然后盖上高压锅盖子，烧至上汽后，转小火压10分钟。注意：西米一定要开水下锅，不然也会化掉。

3、10分钟后关火，继续焖着，等待高压锅泄气，就可以打开了。这个时候，锅里上层的汤会很多，将多余的水倒掉，再将底部的芋头和西米搅匀，最好把芋头捣烂，这样口感好。