香酥芋头。
买了半个芋头拿来做香酥芋头,连天好果。
·半个芋头拿来切片,切完后蒸20分钟,蒸完用筷子动一下它就烂掉。
·白糖加两勺,加一点点增加奶香味,用勺子压成泥。
·压成泥后加一点点糯米粉和均匀。
·拿个碟子,下面放点玉米淀粉,把一头泥放进来压定型,像这样子成型。
·拿刀切一小块,裹上玉米淀粉。
·油温100度下入芋头放进去炸,炸的时候不要一直去动,动了会散掉。定型之后炸的颜色也很好看。
外酥里嫩,里面又有奶香味,超级好吃。
香酥芋头。
买了半个芋头拿来做香酥芋头,连天好果。
·半个芋头拿来切片,切完后蒸20分钟,蒸完用筷子动一下它就烂掉。
·白糖加两勺,加一点点增加奶香味,用勺子压成泥。
·压成泥后加一点点糯米粉和均匀。
·拿个碟子,下面放点玉米淀粉,把一头泥放进来压定型,像这样子成型。
·拿刀切一小块,裹上玉米淀粉。
·油温100度下入芋头放进去炸,炸的时候不要一直去动,动了会散掉。定型之后炸的颜色也很好看。
外酥里嫩,里面又有奶香味,超级好吃。
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