张子全出生在一个布依族山村——摆忙村,这里的400多户原住民自古以来就家家种茶树,人人会制茶。
张子全联合几十家农户成立了十里茶香合作社,通过“公司 合作社 农户”的发展模式,成功帮助当地村民致富增收。
2017年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
除了以上十位,由中华人民共和国文化和旅游部主管的中国非物质文化遗产网将赣南客家擂茶制作技艺同样归类于绿茶制作技艺。
所以最后在为大家补充一位,绿茶制作技艺(赣南客家擂茶制作技艺)——廖永传
廖永传,自幼跟随父母学习擂茶制作技艺,谱系清晰,能够熟练掌握擂茶的制作技艺。
廖永传利用掌握的药理知识,根据不同季节,加入不同的擂茶配料,来提高擂茶的保健效果,他制作的擂茶不仅效率高而且口感好。
2017年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单。
非遗传承人并非一个简单的称号,它是对匠人精神的肯定,更是对传统文化传承延续的激励,所以只有真正“德艺双馨”的人,才能被我们称为大师。
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