红薯条怎么炸才不会炸糊,炸红薯条怎么炸又香又脆又好吃

先加入一点清水抓匀，如果太稠可以再加一点水，用手抓起来，能够拉丝就可以了。

紫甘蓝切成细丝，抓匀后放在盆里，一会垫在盘底配色。

准备一个小盆，放入一把干淀粉，在盆底铺匀，撒上白芝麻。

3分钟后，取出蒸好的红薯，蒸太熟，炸的时候红薯容易烂。