7、用手抓拌均匀，盐与食材混合，不仅能初步增加咸味，还能使的黄瓜萝卜丝出水变软。
8、抓拌均匀，静待1~2分钟左右，将多余的汁水控干，备用。
9、然后将金针菇，入沸水中汆烫成熟，捞出控水，可过一下凉水。
10、然后加到黄瓜胡萝卜丝中
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