杏鲍菇五花肉,杏鲍菇炒肉图片大全

〔具体做法〕

步骤1

杏鲍菇擦拭干净,去掉顶端,对半切开,再用刨刀刨成薄片。

*个人觉得杏鲍菇很有韧性,所以薄片更适合。刀工好的小伙伴可先展现一下才华再用刀切。

步骤2

水开下杏鲍菇焯水2分钟左右,捞出挤干水分备用。

*夏天吃不用担心它会凉掉不好吃。