喜欢金针菇的小伙伴们，金针菇有太多的吃法。涮火锅的时候烫金针菇，或是做金针菇酸汤肥牛等等。今天给大家介绍一种简单又容易做的泡椒金针菇，自己在家也能做，可媲美外面的餐馆哦！
首先需要金针菇一把，超市或是菜市场都有卖。豆瓣酱，生菜油，泡野山椒。
切掉金针菇的根部
把金针菇洗干净
放入一个容器中（盘子碗都可以），用手使劲捏一下，除去多余的水分，金针菇是吸水性很强的哦
把泡的野山椒切开，切成段
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