15、把菜乘出来
16、趁热撒上葱，撒上白芝麻，真香啊！
17、好吃！
小贴士
既然是干锅鸡就得把油倒多一点儿，因为咱们后面不加水呢！ 配菜可以根据你喜欢的比如花菜，红椒都很好吃，但我觉得必须加洋葱和香菇才更好吃！ 鸡肉可以做干锅鸡，鸡中翅，鸭子，兔肉肥肠都可以这样做！ 干锅鸡里面的鸡肉不适合老鸡，适合稍微嫩点儿的鸡肉，不然半天都不熟，也咬不动，老鸡适合炖汤。
鸡肉的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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