7、拿出一个剂子放案板上，用小擀面杖把剂子擀开成薄薄的饼片，大约八九寸或者一尺直径那么大。
8、在饼片上撒上约三克的盐，撒均匀。用擀面杖在饼片上擀一擀，把盐粘在饼片上。
9、用小勺子把油酥舀到饼片上，可以先舀一勺子，把油酥抹均匀，不够的话可以再舀些，直到饼片上全部涂上油酥。
10、喜欢的话可以撒些葱花。从手边开始，把饼片卷成长卷，再卷成圆形，把尾部那一头压在下面。用手按一按。
11、用擀面杖把面团擀开，成为一个八寸到一尺直径的大面饼。
12、可以用电饼铛，或者用鏊子，包子锅，都可以。用中火把锅烧热，倒入少许油，把面饼摊在锅里，转转圈，让面饼充分粘上油。盖上盖子。停一会儿，大约10秒钟左右，这个看烧火的情况而定，把面饼翻过来，再盖住。停一会儿，再翻过来，并把饼在锅里转半圈，受热均匀。再盖住停一会儿。再翻过来，转半圈，再盖住停一会儿。就这样翻过来覆过去地炕，直到两面金黄，饼片发虚，就可以出锅啦！
趁热吃，又酥又软又香又耐饥！看着列举这么多条，其实做着特别简单好做，只要火别太大，不要炕糊了，就一定能做成！
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