糯米粽子,很多人都喜欢吃,北方人最喜欢吃糯米大枣花生的,软糯香甜,非常受欢迎。平时如果想吃了,都会自己在家里包上一大锅。今天就和大家分享下怎样包粽子,虽然离端午节还有一段时间,可以提前在家练练手,过节的时候亲手做一锅自己包的粽子,心里还是有点小成就感呢,一起来看看吧。
去市场购买了些包粽子的食材,有竹叶、草绳、糯米、大枣、花生、燕麦。大家喜欢吃什么馅的可以根据自己口味添加,我就喜欢大枣花生的,嘻嘻。
买回来的竹叶是*,如果用凉水浸泡大概需要2天多的时间才会变软,快速的方法就是锅内加水,把竹叶和草绳放入锅里煮一个小时就可以了。
煮好的竹叶过一下凉水,然后用清水冲洗下,去除竹叶的涩味。