大家好，我是Anna妈。今天来跟大家分享一道非常好吃的家常小炒鸡，大家一起做起来。
·做小炒鸡一定要准备这种比较嫩的仔鸡，再准备一些青红辣椒、干辣椒粉和生姜。
·起锅烧油，油热了之后先把生姜下下去，爆出生姜的香味。
·再下鸡肉大火爆炒，把鸡肉的水汽先炒掉一些。
·然后再加入食用盐、酱油调味上色，继续大火翻炒。一定要把鸡肉炒出清油，这样鸡肉才没有腥味。
·接下来加上一点点米酒，再把红椒和干辣椒粉放下去，继续大火爆炒，把辣椒炒出红油。
·然后加入生抽、蚝油、一点点米醋，翻炒均匀，再让鸡肉充分的入味。
·最后加上青椒，简单翻炒几下。
这道非常好吃又巨下饭的家常小炒鸡就做好了，大家一定要尝试一下这个做法。
Anna妈，今天的家常菜分享就到这里，记得帮忙点个赞，加个关注，谢谢大家。
