没有云南人民的命硬,主要是野生菌中毒我们这的医院真不是强项。
虽然说是香菇发源地,可野生的真不擅长。
作为浙江庆元人,真的,只能捡认识的老辈人“以身试毒”可以吃的下嘴。
说我们惜命也好,没有“神农”精神也好,反正我不试。
真以为没有试过吗!
那都是血泪。
能看见小人那还罢了,上吐下泻着实受不了。
牛肝菌的一种,我们这最贵的了,水的300/千克
这也是牛肝菌的一种,这种肉厚实,160/千克
这应该也是牛肝菌的一种,我们叫“山茶菇”,见手会青,要重油炒熟,有点偏酸。
牛肝菌泡饭,鲜滑无比,感觉饭都不用嚼就到胃里了。
不适合鲜吃的就晒干吧!熬汤的时候放一把,炒肉的时候也可以放一把。
不过我还是最喜欢放一把炖豆腐,那豆腐金黄金黄的,那味道简直无敌了。