草鱼汤怎么炖不腥又好喝,草鱼汤的正确炖法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-19 08:45:06

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

草鱼汤怎么炖不腥又好喝,草鱼汤的正确炖法(1)

鱼肉是我们日常生活中常见的菜品之一,尤其在现在猪肉涨价的时候,鱼肉经常出现在我们的餐桌上,我们常吃的鱼类有鲫鱼,鲤鱼,草鱼,鲈鱼等等,其中鲈鱼刺最少,最适合小孩吃,鲫鱼汤最合适。

草鱼汤怎么炖不腥又好喝,草鱼汤的正确炖法(2)

鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

草鱼汤怎么炖不腥又好喝,草鱼汤的正确炖法(3)

因为鲫鱼刺比较多,所以我们最经常的做法就是鲫鱼炖汤,汤鲜味美,浓白的汤汁下肚不但美味又补充营养。但是做鲫鱼汤怎么才会使汤浓白呢,今天小董就教大家炖出浓白的鲫鱼汤。

——【鲫鱼汤】——

草鱼汤怎么炖不腥又好喝,草鱼汤的正确炖法(4)

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