现在夏天来了,相信不少的朋友都喜欢喝上一口清热解暑的汤水,那么天健认为呀【冬瓜老鸭汤】无疑是最适合这个天气了! 湿热交杂之时,人体新陈代谢增快,能量消耗大,需兼防暑湿与燥邪。喝冬瓜老鸭汤,一来可以补充优质蛋白质,给身体提供能量,二来可消暑热。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享家庭版【冬瓜老鸭汤】的做法,简单美味又解暑,喜欢的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸭肉500克,冬瓜500克,生姜1块,胡椒碎1汤匙,生姜1块,料酒2汤匙,小葱2根
第一步:将冬瓜清洗干净后,去掉瓜瓤,然后带皮切成小块,冬瓜皮不要去掉了,带皮煲出来的冬瓜汤更加解暑哦!接着把生姜切片备用!然后将鸭肉清洗干净后,剁成小块,如果自己懒得动手的话,可以叫老板帮你剁好,小葱打成葱结备用!