大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌
2、 今天刘嫂就来分享一下“鸡蛋白玉菇”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
白玉菇、火腿肠、鸡蛋、大蒜、生姜、黑木耳、青红椒、食盐、生抽、白糖、蚝油
4、准备一把白玉菇放入大盆中，再放入清水清洗干净，白玉菇根部要去掉，洗净后放入盘中，再准备提前泡好的木耳，洗干净同样放入盘中。准备两根火腿肠切片，一起放入盘中。碗中打入三个鸡蛋，搅散备用
