以前总在网上听说,晚饭不吃,饿治百病,治不治病这个真无从考证,大概只是民间的一个说法。
但是对我而言,我减肥期间,不吃晚饭,一个月减了10斤。
我自己有过成功减肥的经历,我的真切感受就是,减肥是一定要少吃的,少吃也是有方法和技巧的。有的朋友一说减肥,就每天只吃黄瓜,喝凉水,那恐怕没减成功,身体就先垮了。
对于我们普通人来说,简单的方法就是从晚饭不吃或者晚饭少吃做起来,另外配合其他两餐合理的营养和分量,既可以达到瘦身的效果,又不影响身体的健康。
1.我对于食材的选择
既然不吃晚餐,那对于早餐和午餐的要求就更高了,不能胡乱吃一些,一定要选择优质的食材。
优质碳水主食:黑米、燕麦、糙米、小米、玉米、山药、红薯等粗粮主食。
优质蛋白质:鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉、猪瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐等。
膳食纤维:西兰花、芹菜、生菜、菠菜、白菜、青椒、番茄等各种应季蔬菜,还有菇类,香菇、金针菇等。
水果:苹果、猕猴桃、火龙果、橘子、梨、木瓜等,不吃太甜的。
2.对食材的搭配
早餐,一般主食是水煮鸡蛋或者蒸玉米或者蒸山药、蒸红薯之类的,喝的是牛奶、豆浆、小米粥、黑米粥、燕麦片等轮流喝,蔬菜一般是清炒一个或者凉拌。
午餐,相对比较丰富,肉类主要是在中午吃,我经常吃的有青椒炒鸡胸肉、西兰花炒牛肉片或者清蒸鱼等,荤素搭配,主食是糙米饭或者粗粮馒头。
下午4点前,一般吃一个水果。
整个一天大概就吃这么多,另外喝水多,都是白开水,每天大概在1500-2000毫升左右。
3.我自己的食谱举例
很多人每天纠结吃什么,我一般是先列出计划,把吃的先定下来,采购好,这样就不用每天多费神思了,简单易操作,另外,一定要注意总体的量的控制。
例一:
早餐:牛奶1杯 蒸玉米1根 黄瓜凉拌鸡蛋1小盘
午餐:西兰花炒牛肉1份 青菜香菇1份 糙米饭半碗
下午4点:苹果1个
例二:
早餐:燕麦片1杯 蒸山药半根 清炒小白菜1小盘
午餐:清蒸鱼1条 卤荞麦面条1小碗(茄丁番茄鸡蛋卤)
下午4点:猕猴桃1个
例三:生菜豆腐汤1小碗 青椒炒鸡胸肉1份 糙米饭半碗
早餐:玉米粥1小碗 蒸红薯1个 凉拌笋丝1小盘
午餐:青椒炒鸡胸肉1份 番茄金针菇汤1小碗 糙米饭半碗
下午4点:橙子1个
总之,虽然不吃晚餐,但整体的分量并不多,而且吃的也不单一,但是不吃小零食,不喝奶茶饮料等,当然,很多时候也重复,就是换些青菜之类的,但大体的原则就是这样,因为晚餐不吃,晚上睡觉前一般都是微微饥饿感的状态,这样正正好,也不要让自己太饿了,经常太饿容易暴食坚持不下来。