津津老鸭粉丝汤的做法,正宗的老鸭粉丝汤的做法和配方

燃面和蒜泥白肉是招牌。

“油中无水，点火即燃”，碱面断生，捞起甩干水分，淋油，一般是海椒油，最后花生芽菜葱花增色，大开大合。

听阿姨的话点了微辣，但对于我这种常年混迹于江浙沪的吃辣菜鸡而言，还是有点压力，不过香确实是香。[跪了]

白肉是宜宾李庄的特色，他家的白肉不是走薄而大片的风格，瘦肉居多，蒜泥甜辣的口，越咂摸越香。