凉菜炒菜常用调料,家常凉菜调料有哪些

大蒜一把，拍扁剁成蒜末。

红椒、黄椒、青椒各一片，切成彩椒丝，彩椒拌凉菜，用来配色比较好看，大葱白一段，切成葱丝。

把彩椒丝和葱丝倒在豆皮上面。

拿一个小盆，放入食盐2克，鸡粉2克，白糖3克，生抽8克，辣椒油3克，花椒油3克，香醋3克，用筷子搅拌均匀。

这几样家常调味料能做好多凉拌菜，香辣开胃。