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说起丝瓜的好吃大家应该都知道,既可以食用也可用于美容养颜,防止皮肤老化有着非常不错的效果,所有丝瓜水也经常被成为美人水。
在烹饪丝瓜的时候一定要宜现切现做,不然营养成分会随着汁水流失,而且丝瓜的话尽量的少油保持清淡,这样不但营养口感也更好,今天就为大家分享一个,清淡少油的蒜蓉丝瓜的家常做法,喜欢的朋友赶快学习一下吧。
【蒜蓉丝瓜】
1.首先,我们准备一下食材,丝瓜两条削去外皮,从中间划开,斜刀切成小段,切好以后泡在清水中免得与空气接触变黑。
2.大蒜几粒拍扁,切成碎末放在小盆中,大蒜的量,最好多一点,这样口感更好
红椒半片切成菱形片用来配色。