这两天天气突然转凉，气温一下子下降了十几度，感觉秋天还没有过几天，冬天就已经来了。天冷了，我们要做好保暖工作，吃饭也要吃些热乎乎的，胃里暖和了，身上也就不觉得冷了。今天小鱼给大家分享6道炖菜，下班回来热乎乎地炖上一锅，吃完浑身暖和。
----【黄豆炖猪蹄】----
猪蹄，富含丰富的胶原蛋白，估计女孩子听到胶原蛋白就眼睛放光， 胶原蛋白不仅能使皮肤细腻有光泽，还能保持肌肤弹性，减少皱纹，女人常吃胶原蛋白，皮肤会变得越来越细腻红润， 谁能不爱呢？天冷别忘做这个吃，女人每周吃一回，补充胶原蛋白，皮肤细腻有光泽，青春不显老。
黄豆炖猪蹄的做法很简单，只需要把猪蹄和黄豆一起放入电压力锅里炖一炖就好，猪蹄的油脂都被黄豆吸收了，汤浓味美，这样吃起来既入味又不油腻，开胃又解馋。
食材：猪蹄2只 黄豆1小碗 姜 干辣椒 香叶 八角 冰糖2颗
1，猪蹄冷水下锅，水开后再煮5分钟，捞起来冲洗干净。
2，电压力锅里加入猪蹄，黄豆，加入1碗清水，水量不要太多，比猪蹄高度低2~3厘米即可。因为是炖猪蹄，不是煨汤，汤汁太多了，不容易上色，也不好入味。
3，放入姜片，八角，香叶，干辣椒，冰糖，调入2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，少许盐，胡椒粉。
4，盖上盖子，启动“煲汤”程序，炖煮30分钟，香喷喷的黄豆炖猪蹄就出锅了，软烂脱骨，香气十足，盛出来开吃喽！
----【黄焖鸡翅】----
在我家，天冷最受欢迎的鸡翅做法就是黄焖鸡翅，鸡翅搭配一点粉粉糯糯的土豆和清甜可口的胡萝卜，用黄焖鸡酱炖上一锅，汤鲜味美，比牛羊肉锅子还好吃呢。
食材：鸡翅中12个 土豆2个 胡萝卜2个 青椒2个 姜1小块 黄焖鸡酱1盒
1，先把鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅的内侧划两刀，方便入味。
2，土豆，胡萝卜去皮，切成滚刀块。青椒切块，姜切片。
3，鸡翅冷水下锅焯水，水烧开后煮3~5分钟，捞起来沥干水分。
4，砂锅里放少许油，下入姜片炒香，加入鸡翅小火煎至两面微黄。加入适量清水，倒入1袋滋汁匠黄焖鸡酱，大火煮开，转小火炖煮10分钟。加入胡萝卜，土豆继续炖煮10分钟，煮至土豆，胡萝卜软烂，下入青椒，关火。
