----【胡萝卜炖牛腩】----
卤牛腩，搭配胡萝卜，豆腐皮，金针菇一起囤一锅热乎乎的胡萝卜炖牛腩，喷香下饭，一边炖一边吃，暖心又暖胃。
食材：熟牛腩500克 胡萝卜2个 金针菇 豆腐皮 大葱
1，胡萝卜切成滚刀块，豆腐皮切成条状，金针菇切掉根部，洗净备用。
2，市场上买的卤好了的牛腩，汤料是老板娘免费送的，连肉带汤装了一大碗，用它煮炖锅，连火锅底料都不用放，汤鲜味美，特别好吃。把牛腩带汤一起倒入锅中，加入1小碗清水，大火煮开。
3，加入胡萝卜，中小火煮10分钟，再加入豆腐皮，金针菇煮5分钟，尝一尝咸淡，如果淡了就放少许盐调味。
4，把煮好的牛腩和配菜一起倒入小火锅里，撒上大葱，美味即成。再把火点上，小火咕嘟咕嘟，热乎乎的，有肉有菜，越吃越香，越吃越暖和。
----【黄骨鱼炖豆腐】----
黄骨鱼和豆腐都富含优质的蛋白质和钙质，这两种食材搭配在一起炖汤，既补充钙质，又能提高免疫力，味道鲜美有营养。
食材：黄骨鱼 冻豆腐 姜 葱
1，黄骨鱼清理干净，豆腐可以用嫩豆腐，也可以用冻豆腐。把冻豆腐切成小方块，姜切丝，葱白切段，葱绿切粒，备用。
2，热锅放油，下入黄骨鱼中小火煎一分钟，翻面再煎一分钟，下入姜丝和葱白爆香。
3，倒入开水，盖上盖子炖煮10分钟，煮至汤色奶白时，加入豆腐，盐，胡椒粉，再煮一会儿，倒入1勺香醋，撒上葱花，起锅。
