老式蛋糕的做法,老式蛋糕的配方与制作

7、筛入低筋面粉。分三次筛入，每次都搅拌到无干面粉，再筛入下一次。翻拌或者切拌，注意不要消泡。

8、第三次筛入。

9、全部筛入低筋面粉，翻拌均匀面糊。

10、倒入玉米油。翻拌均匀。