食材：糯米1小碗 肉馅150克 胡萝卜1根 玉米粒50克 干香菇8个 饺子皮 姜 葱（适量）
1，干香菇提前泡发，糯米提前用清水浸泡2小时，这样容易蒸熟。
2，把泡好的糯米放入蒸锅里蒸熟，晾凉备用。
3，胡萝卜，香菇切碎，玉米粒随意切几刀，葱，姜切粒。
4，把所有切好的食材和蒸熟的糯米饭一起放入肉馅里，调入2勺生抽，1勺蚝油，1勺香油，小勺盐，胡椒粉，拌匀。
5，取10片饺子皮摞起来，用擀面杖正面轻轻擀两下，翻过来，反面轻轻擀两下，再围着饺子皮边缘擀一圈，边擀边转，轻轻擀，这样荷叶边就形成了。
6，取一张饺子皮，放入一勺肉馅儿，用手沿皮边缘捏至张口状，收出小褶子来，微微露出馅儿即可。
7，蒸锅里刷油，把烧麦放入蒸锅里，用刷子蘸点清水刷在在烧麦表面，开中火蒸20分钟即可出锅。
----【黄焖鸡翅】----
鸡翅用秘制黄焖鸡酱炖上一锅，再搭配一点粉粉糯糯的土豆和清甜可口的胡萝卜，汤鲜味美，比牛羊肉锅子还好吃馋人。
食材：鸡翅中12个 土豆2个 胡萝卜2个 青椒2个 姜1小块 黄焖鸡酱1盒
1，鸡翅洗净，用刀在鸡翅的内侧划两刀。
2，土豆，胡萝卜去皮，切成滚刀块。青椒切块，姜切片。
3，鸡翅冷水下锅焯水，水烧开后煮3~5分钟，捞起来清洗干净，沥干水分。
4，砂锅里放少许油，下入姜片炒香，然后加入鸡翅小火煎至两面微黄。加入适量清水没过鸡翅，倒入1袋黄焖鸡酱。大火煮开，转小火焖煮10分钟。
5，加入胡萝卜，土豆，大火煮开，转小火焖煮10分钟，接着放入青椒，关火。香喷喷的黄焖鸡翅就做好啦！
----【珍珠丸子】----
糯米搭配肉馅做的肉丸子，蒸一蒸就好，口感软糯鲜香，清淡好吃不上火。
