在六大类牛肝菌中，如果从价格来看，目前身价最高属红牛肝，每公斤在100到300元左右。黄牛肝价格每公斤约在100到180元，白牛肝每公斤80到200元左右，黑牛肝每公斤80到140元，而紫牛肝和美味牛肝最便宜，每公斤60到120元左右。成爱丽也提醒大家，云南共有2700多种野生菌，市场常见的可食用的野生菌就有250多种，虽然美味，但大家一定要谨慎食用。一旦出现不适症状，要尽快就医。
云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽：“平常我们在食用野生菌的过程当中，如果出现肠胃不适的话，我们要马上催吐，（还）有一点很重要，在吃之前，我们可以整体先拍张照，然后切开的时候，剖面再拍个照，如果真的中毒了的话，这个照片是可以救命的。”
记者：赵啦 李力
来源： YNTV2都市条形码
