椒麻鸡的正宗做法藤椒鸡,藤椒鸡的做法最正宗的做法

4 | 锅内把普通食用油烧热后关火，倒入花椒炸香，后铲出备用；

5 | 将过油的青花椒、小米椒、盐、鸡精、一点点白胡椒粉、两汤匙生抽、两三汤匙花椒油加凉白开混合均匀，最后的调料汁以刚好没过鸡块为宜；

6 | 鸡块整齐的码入调料汁，撒入剩余的小米椒装饰，密封放入冰箱冷藏两三小时入味。