自从自己学会做凉粉后，就再也没买过。家里总是备着绿豆淀粉，想吃的时候就做，真的很方便。自己做的凉粉，干净又卫生，吃着也放心。再说了，自制凉粉没啥难度，特别简单。
凉粉的吃法，地球人都知道，那就是—凉拌！酸的，甜的、辣的，不辣的，都可以随意拌，味道确实不错，夏天吃特过瘾。不过，再好吃的东西，经常吃也会让人味觉疲劳。所以，今天就来换种做法，把凉粉炒着吃。做法也很简单，味道也是相当的好，香辣开胃，Q弹爽口，感觉比凉拌的还好吃哦，家人都超级喜欢。
【炒凉粉】
食材：绿豆凉粉 500g、豆豉香辣酱 1勺、油、香葱 1根、大蒜 2瓣、姜 3g、生抽 3g、老抽 2g、糖 1g、陈醋 少许
制作步骤
1、自制的绿豆凉粉，制作方法在我之前的文章里的哦
