在外面餐厅吃过，便爱上了！
By 爱吃会做的Linda
用料
- 鸡爪 500g
- 干辣椒 适量
- 老姜 2大块
- 八角 2个
- 桂皮 一小块
- 蚝油 适量
- 糖 少许（可以不放）
- 盐 少许
- 大蒜子 8-12瓣
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、鸡爪减掉指甲，切成两半，冷水下锅，水开撇去浮末
2、准备配料，姜和辣椒多准备一些。
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