说到花蛤相信大家都非常喜欢吃,天健也一样,经常吃花蛤,虽然不知道朋友们都喜欢在怎么样的环境下吃花蛤,但花蛤在我们广东宵夜的大排档,基本上可以说是一道必点的菜肴!花蛤肉质鲜美,营养丰富,吃法非常的多!这期的美食教程呢,天健美食坊也准备给大家分享一个简单美味的特色做法,喜欢吃花蛤的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:花蛤1000克,小米碎适量,生抽2汤匙,豆瓣酱2汤匙,料酒半碗,蒜末2汤匙,蚝油2汤匙,姜末2汤匙,葱花适量
第一步:花蛤买回来之后,将花蛤放到一个较大的汤盆里面,加入,没过花蛤的清水,然后加入2汤匙的食盐,养一个小时,让花蛤把沙子吐出来!