菠菜油条的做法视频,菠菜油条的制作方法视频

• 做油条生胚

把饧好的面团，取出。案板上倒一点油，防止粘连，擀成长方形，长度随意，宽度就是油条的长度，由我们自己来定。然后，切出2指宽的小面条，两两叠在一起。用一根筷子，在中间压出深沟，油条生胚的形状，就做好了。

• 炸油条

锅里倒入调和油，或者玉米油，烧至6成热，用筷子试油温，放进筷子马上有很多小气泡冒出了，就放入油条生胚，中火慢炸，炸至油条飘起来，筷子翻面，等表面有一点微黄色，证明就熟透了。出锅滤油，凉温就可以吃了。