凉皮拌黄瓜的做法大全,凉皮拌黄瓜的做法大全图解

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4、凉皮捞出以后，放凉开水过一下，然后控水。

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5、黄瓜可以切成条，也可以拍一拍，随便自己的，拍的会入味更快一点。

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6、然后将蒜头和小米辣都剁碎。

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7、在碗里加入两勺刚烧热的油辣子后，然后加入香醋、葱花、香菜、香油，调一调。加大蒜和油辣子是这道菜的灵魂，好不好吃，就看你的调味料有没有它了。