丘哥讲红烧排骨做法,香浓的味道、软糯的口感真是让人垂涎欲滴。但有很多小伙伴可能会觉得红烧排骨的做法太复杂,今天就让我来教大家一个简单快速的红烧排骨做法,保证大家都能做出美味的红烧排骨。
·首先准备新鲜的排骨洗干净备用。
·然后将排骨放入开水中焯水去除血水和杂质,捞出备用。
·接下来准备生抽、老抽、料酒、白糖和五香粉等调料。
·将葱、姜、蒜切好备用,干辣椒也要剪成小段。
·油热后放入葱、姜、蒜爆香,然后加入焯水后的排骨,翻炒几分钟让排骨均匀地裹上酱汁。
·接着加入生抽、老抽、料酒、白糖和五香粉等调料,翻炒均匀让排骨充分入味,因为后面会焖很久。
·最后大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右,如果汁变少就可以了。如果想要口感更加紧实,可以再留着锅盖焖上10分钟。
红烧排骨就做好啦,香喷喷的排骨让人垂涎欲滴,赶快尝一口,保证让你吃过一次还想吃十次。