爱吃香肠的小朋友,一定对Q弹有嚼劲的口感念念不忘。今天分享一道用鸡肉来制作的香肠,配上山药、洋葱和干贝,既增加了营养,口感也会更为鲜美,这可比外面买的健康太多咯!
还可以试着换成猪肉、牛肉等食材,做出各种美味的自制香肠~
干贝山药鸡肉肠
食 / 材
鸡胸肉 250g
山药 80g
玉米粒 30g
玉米淀粉(生粉) 25g
洋葱 10g
干贝 6g
蛋清 1个
老抽 2g
盐 1g
植物油 适量
工具:蒸锅、料理机、平底锅、模具
熟练耗时:50mins(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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6g干贝提前用清水泡软。
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撕小丝备用。
干贝也可以用虾皮、香菇等提鲜的食材来代替。
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