以宝为鉴，览南粤风华。
它们或藏于深山，或潜于江湖；或畅销国内，支起区域发展的脊梁；或远销海外，架起走向世界的桥梁。
它们是广东“好料”！南方都市报、奥一网、南都大数据研究院“广东特有料”栏目，寻访南粤特色产业与宝藏好物，助燃“百千万工程”的星星之火；勾画广东尖子产品与一流制造，记录高质量发展的奋力实践。
广东特色产业前景广阔。我们相信，每一个小样本、小数据，是缩影，更是未来。
第九期，一起走进“王老吉药业”。
在广州白云区江高镇，有一座四季氤氲在中草药香味里的数字化工厂。仲秋时节，万物生长，在花香与药香交织的厂区内，王老吉凉茶和保济丸等饮品、药品紧张而有序地生产，灌装、贴签、包装、运输……
广州王老吉药业股份有限公司
“这家企业有年头了。”提起广州王老吉药业股份有限公司（以下简称“王老吉药业”），江高镇当地居民张伯心中的亲切与自豪感溢于言表：“王老吉是我们广东的特产，也是很多家庭常备的看门药，都很好用。”
因独特的地理环境和气候条件，造就了岭南人千百年来“秋冬防肺燥，春夏去暑湿”的健康诉求。自1828年，“岭南药侠”王泽邦带着“三花三草一叶”七种植物构成的凉茶秘方，在广州十三行开设第一家王老吉凉茶铺，从前店后厂的凉茶铺到公私合营成为中成药生产的骨干国有企业，再华丽转身为股份制公司，这家立足广东、有着195岁高龄的国民品牌紧随时代发展，打造智能化生产线、布局数字化营销，源源不断向世界各地输送广东“好药”，为健康生活保驾护航。截至目前，王老吉产品已出口多个国家和地区，品牌价值高达1080亿元。
健康与口味兼具
从广州人的“续命水”到中国的“可口可乐”
岭南地区气候湿热，民间自古便有用中草药煮水、煲汤的传统。而在广州人心目中，凉茶更是一个“包治百病”的存在。稍微上年纪的老广都记得，那些遍布大街小巷的凉茶铺，整齐摆放着一排不同功效的茶煲，经验老到的铺主只需看一眼顾客的舌苔，便能对症下药。
1828年广州十三行开设了第一家王老吉凉茶铺
据传凉茶的起源是1828年，广东鹤山一位名叫王泽邦（号吉）的民间医生，在广州十三行靖远街开设凉茶铺，诊病兼卖药。彼时的十三行商贾云集，码头搬运工、黄包车夫以及来往客商们，但凡头痛身热或咽喉肿痛、大便秘结、口舌臭苦，喝上一碗王老吉凉茶均能药到病除，“王老吉”由此声名远播，被称为“凉茶始祖”。王泽邦也因医术精湛，被誉为“岭南药侠”。
可惜的是，药香也怕巷子深。很长一段时间，受制于原料采购难、制作周期长、不便携带、受众范围窄等问题，凉茶产品销售只能囿于岭南一隅。王老吉品牌负责人介绍，为了突破地域限制，“上世纪90年代初，王老吉药业创新性研制出凉茶植物饮料，将最初具有清热解毒、降火祛湿的作用的药茶，变成一种清凉饮料，并由此打开国内凉茶饮料品类市场。”
王老吉凉茶生产车间
在王老吉凉茶生产车间，记者隔着玻璃窗看到了一批凉茶饮料的制作过程。“过去，凉茶调配是一缸一缸加水，加凉茶汁等原料进行人工混匀，现在则采用自动调配、自动勾兑，更为精准。”车间负责人告诉记者，目前一条生产线只有不到10个工人，一天大约可以产出240吨凉茶产品。从工艺、包装、口味、便利性等各方面均有改良与提升。
