意面怎么做不干,意面怎么做才不干不硬

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-27 07:38:50

意面干硬不入味,那是你没做对,大厨教你煮意面,比西餐厅的还好吃!

意大利面,简称意面、意粉,在西餐厅是最常见的一款主食,和我们的面条有些相似,符合国人的胃口,所以点单率很高,在西餐厅一份意面价格不便宜,想吃了也不能天天去餐厅呀,所以好多人都喜欢在网上买意面,回来自己在家做,但是自己做的意面总是很干很硬,而且也不入味,觉得没有人家店里做得好吃,那是因为你没做对,今天大厨教你怎么煮意面,做好的意面比西餐厅的还好吃!

意面怎么做不干,意面怎么做才不干不硬(1)

一位朋友的老公是西餐厅的厨师,他告诉我们,自己在家做意面时,做出来的意面口感好不好有没有味道,和煮面有很大的关系,一个是煮面的时间,一个是煮面的水温,还有一个是煮意面的时候需要加入一样东西,最后再配上炒好的酱料,吃一口劲道入味才好吃,我回家后试着做了一次,果不其然,比之前做的好吃多了,一起来看一下具体做法吧!

意面怎么做不干,意面怎么做才不干不硬(2)

【番茄肉酱意面】

食材:意大利面1把、西红柿1个、香菇1个、猪肉50克、辣椒一盒、黄油或者食用油、盐、黑胡椒

做法及步骤:

意面怎么做不干,意面怎么做才不干不硬(3)

第一步:先把西红柿洗干净切成小丁,用来炒番茄酱的,猪肉或者牛肉切成肉末,香菇切碎备用,最好再切上半个洋葱,因为家里没有了所以没放,辣酱一盒,这个完全是自己口味喜好,不喜欢可以不放。

意面怎么做不干,意面怎么做才不干不硬(4)

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