1
蛋黄焗玉米粒
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by 鹿鹿的漂亮妈咪
·主料·
甜玉米｜1根
咸蛋黄｜1个
·辅料·
淀粉｜1汤匙
·做法·
1.玉米粒剥好，入开水焯3分钟，捞出沥干，趁热裹上一层薄薄的淀粉。
2.起锅热油，油热后下入玉米粒，玉米粒入锅炸至表面金黄。
3.关火后将锅倾斜，玉米粒推到一侧，稍微控一油；用小勺把多余的油盛出来，玉米粒盛出备用。
4.小火热油，油五成热的时候放入碾碎的咸蛋黄，小火炒至起泡沫。
5.下入玉米粒翻炒，均匀裹上蛋黄即可盛出。
2
烤黑土豆薯片
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by 安卡西厨AnkaKitchen
·主料·
黑土豆｜1个
·辅料·
橄榄油｜1茶匙
盐｜1/2茶匙
黑胡椒｜1小撮
·做法·
1.黑土豆洗净削成薄片，放冷水里浸泡20~30分钟；烤箱200度预热。
2.烤纸上涂少许油，排入土豆片，刷少许油、撒上盐和黑胡椒，放入烤箱20~30分钟。
3.取出后可再撒点盐和黑胡椒调味，等到凉了以后即可食用。
3
糖炒栗子
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by 四毛家的小窝
·主料·
板栗｜1000克
·辅料·
植物油｜40克
糖｜80克
水｜40克
·做法·
1.栗子洗净，凸面用刀切开皮。
2.锅中加水没过栗子，中火煮开后水后，转小火煮30分钟，然后捞出沥干水份。
3.白砂糖、植物油、水到在碗中混合均匀，到入栗子中拌匀。
4.烤盘中铺锡纸，烤箱提前预热好上下火200度，栗子在烤盘里铺平，烤20分钟即可。
