这些工作做完以后， 娃娃菜中上的水分也基本晾干了。所以，我们就把娃娃菜倒入大一点的盆中，放入爆香的小料。加入食盐2克，白糖10克，鸡粉2克，白醋10克，再淋入一些芝麻香油和辣椒红油。
接下来就是最攒劲的一步了，用手使劲的抓揉，*出娃娃菜中的水分，让调料与娃娃菜充分融合入味。
抓揉成这样就可以了，娃娃菜已经析出了很多水分，把娃娃菜捞出来，挤干水分盛放在盘中。再撒上一点葱花，美味即成。
阿飞有话说：
1.娃娃菜尽量切的细一点，更加入味；
2.调好味以后，一定要使劲抓揉出娃娃菜中的水分，这样成菜会更加入味。
