浙江菜小南瓜炒咸鸭蛋,南瓜炒咸鸭蛋浙江绍兴吃法

2个咸鸭蛋1个南瓜，试试这种新鲜做法，香而不腻，好吃也解馋。老公前俩天跟我说，想吃咸鸭蛋，于是我便用咸鸭蛋和南瓜搭配。咸鸭蛋和南瓜能碰出什么样的“火花”呢？来跟着我看看。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。而南瓜免疫活性蛋白的含量比较高。南瓜中丰富的多糖类物质，能够提升人体的免疫能力，所以能够调节免疫系统。那我给老公做的菜是蛋黄焗南瓜。一听名字就知道是好吃的美食，老公在家经常夸我做的比大厨还要好吃。

By 饭爷记

配料：

南瓜 适量、咸鸭蛋 适量、淀粉 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.咸蛋挖出咸蛋黄，压成泥状。

2.南瓜去皮，切成条状。

3.锅里烧开水，倒入切好的南瓜煮约2分钟，待南瓜稍软后捞出。