5、红灯笼椒盘中放入少许清水，可以洗去灰尘，湿的等会油炸时不会糊，捞出沥干水分，把腌好的鸡挑去辅料，油温六成热放入腌制好的鸡块，炸制色泽金黄捞出，油温再次升至七成热，把鸡块放入锅中复炸下，复炸以后吃起来更酥脆，捞出沥干油备用
6、再把灯笼椒放入锅中炸一下，炸到酥脆捞出。锅中留少许底油，先放入蒜末葱结爆香，再放入炸好的鸡块、灯笼椒一起翻炒，再撒上熟白芝麻，翻炒均匀，装盘美味即成
7、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
