炒排骨正确方法,家常炖排骨的做法

第五步：把煎香的排骨加入清水，盖上盖子炖20分钟，炖的过程中，水烧开后先要撇掉浮沫再炖。

第六步：炖排骨的时间可以准备点配菜：大蒜和生姜切成大蒜生姜米，葱切成葱段。

第七步：炖好的排骨打入碗中备用。

第八步：另起锅放油，油烧热后，把大蒜和生姜米放下去炒，激发一下大蒜和生姜的香味。