天气渐渐冷了，正是食补好时节！俗话说‘一鸽胜九鸡，无鸽不成宴’，乳鸽高蛋白、低脂肪、营养丰富，是很多人进行食补的首选！
鸽肉四季均可入馔，但以冬天时最为肥美。鸽肉不但营养丰富，还具有一定的保健功效。鸽肉易消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，可以说是“动物界的人参”！鸽子肉鲜嫩味美，用来炖着吃是大多数家庭的首选。
但是今天给大家换换口味，将鸽肉炒着吃！生炒鸽松，将鸽肉的美味达到升华！生炒鸽松相对于传统的“清炖”来说，给鸽肉尽添了许多风味。最大程度上保留鸽肉的醇香味，鸽子肉在饱吸油汁后肉质更加细嫩软滑脱骨。这样的烹饪，将鸽肉的美味才是真正的达到升华，舌尖的诱惑！
聚鲜集半成品菜生炒乳鸽
食材清单：
食材：乳鸽、尖红辣椒、大蒜、洋葱、秘制辣酱、绵白糖、食用盐、生抽、香油
烹饪步骤：
料包根据个人口味酌量添加
倒入料包前请先摇晃均匀
第一步：起锅烧油。油热后放入乳鸽大火快速翻炒至变色断生，马上盛出。
第二步：倒入少许底油再倒入所有食材翻炒片刻至充分熟透
第三步：最后倒入调料包大火翻炒均匀即可出锅
