By 秋天的红叶_67398
用料
- 甜豆 300克
- 腊肉 150克
- 蒜 半头
- 酱油 1勺
- 清水 100克
做法步骤
1、大蒜剥皮切片，锅中倒少许油，煸炸蒜片爆出香味。
2、放入切好的腊肉条，炒出一些油。
3、倒入洗干净的甜豆夹，炒匀。
4、加入100克水，中小火焖三分钟，再倒入少许的酱油，可以出锅了。
5、腊肉飘香，甜豆脆爽。
小贴士
1.腊肉先煮熟后，再烹饪。这样炒出的腊肉不会柴，肉质软糯。 2.因为腊肉本身就带有盐分，所以就不用再放盐了。
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