阿胶糕的家庭制作方法,家庭阿胶糕制作教程方法

1.250克阿胶，倒入400ml即墨老酒（绍兴花雕或古越龙山也可以），加入120克冰糖，浸泡至阿胶融化，阿胶尽量选择大品牌的。

2.浸泡至这种状态就可以了，时间需要24小时以上，也可以先打成粉再泡，时间会短很多。

3.准备一下配料：熟黑芝麻270克，红枣200克，枸杞80克，熟核桃仁250克。