娘惹菜是什么意思啊,娘惹菜代表什么意思

这一片区的娘惹菜口味甜酸融合，原料偏于采用椰子、中国香菜及莳萝菜，而调味料则大量选用柠檬草、姜黄、香茅、薄荷叶等天然植物，就连五颜六色的著名甜点娘惹糕采用的都是天然花草汁调色而来。

娘惹菜走家宴路数,有点水准的多数是私房菜性质,而非大量供应的社会餐厅。

要想品尝地道的娘惹菜，不妨来马六甲亲自品尝一下吧。