食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 绿豆芽 100克
- 胡萝卜 60克
- 鸡蛋 2个
- 葱 5克
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鲜面条 适量
做法步骤
1、豆芽摘洗干净沥水
2、胡萝卜切丝
