爆炒螺丝肉四川王刚,厨师长王刚教炒田螺肉

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-29 17:52:43

爆炒螺丝肉四川王刚,厨师长王刚教炒田螺肉(1)

九龙汇商业街回家的路上,开满了刚开发的商铺。
虽叫九龙,但和香港九龙的繁华,还是差点火候。温岭是一个小镇,在温岭的“九龙”,快餐店、便利店、古茗、coco奶茶才是真正的人气王者。

爆炒螺丝肉四川王刚,厨师长王刚教炒田螺肉(2)

九龙商业街,穿过天桥,尽显冷清
*温岭市场监管
饭点,黄焖鸡米饭门口是穿着蓝衣服的饿了么小哥,正宗兰州拉面则是美团的地盘。不到一公里的小街,五六家“江西小炒”明显而瞩目。店名大多打印在一块红色塑料广告油布上,半块还让老村长白酒占了,铁框把布绷的紧巴巴的,被膨胀螺丝生钉在大理石贴的墙面中间,显得格格不入。
干锅肥肠、干锅花菜、麻婆豆腐、酸菜鱼、回锅肉…,玻璃门上用红色贴纸贴着几道擅长的菜,迎着玻璃门反射的蓝光,这几个字并不是很清楚,靠近才知道这家能吃到什么特色。

爆炒螺丝肉四川王刚,厨师长王刚教炒田螺肉(3)

炒回锅肉
*美食作家王刚
不过也不重要,店里那股鲜辣油香焦糊味,和丁零当啷的酒瓶子碰撞声,早就把人吸引住了。
江浙沪有超过一万家江西小炒。他们的存在和黄焖鸡、沙县小吃一样,服务着这个城市的追梦人。

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