在天津的菜馆里，您可以看到师傅们熟练地掌勺烹饪，只需片刻，美味即成，满口的鲜香与鲜美，让人吃的满足，地道的天津话，热闹的场面。
一、同发号同发号饭庄，拥有101年历史，人潮涌动，排队的食客络绎不绝，有很多本地人，也有很多外地游客，能听到不少说天津话的人。
“锅塌三样”桌桌必点，秘诀在于那酱汁蛋皮，金黄诱人，轻轻揭开，下面是一颗颗鲜嫩的大虾仁，配上独家调制的酱汁，美味好吃。
开胃解腻的凉菜，不得不提乾隆白菜。这道菜以芥末和麻酱的独特搭配，调和出了一种独特的口感，既能刺激味蕾，又能中和油腻。
八珍豆腐这道菜，属于纯咸口的菜品，煎香的豆腐，搭配虾仁、鱿鱼花、鸡丁、扇贝、荷兰豆等多种食材，鲜香美味，下饭效果好。
