吃菌子，看小人
又到我们云南人生死存亡的季节了
每到这个时候
总有人站出来说
“只要整熟的就不怕！”
但是
有一种菌儿
拿高压锅煮一个礼拜照样有剧毒
它到底是个喃样鸡枞？
——“小鸡枞！”
鸡枞，菌中之冠，它的滋味，我们就不多啰嗦了。但有一种“毒菌儿”，和鸡枞长得很像，特别是菌盖的颜色，简直一模一样，只是它个子比真鸡枞小一点，所以很多人叫它“小鸡枞”。
但是，只要吃10克，我们就见小人了！不对，就毙命了。
关键是，它的毒素分子结构非常稳定，我们常用的烹饪方式拿它一点办法也没有，就算用高压锅煮上一个礼拜，毒素照样存在。这种毒素属于环肽化合物，进入人体后对人的肝脏和肾脏有强烈的毁坏作用。
更关键的是，吃了这些有毒的鹅膏菌后，一般会两三天后才会发作，症状是浑身无力、像感冒的感觉，很多中毒者往往以为是感冒，拖上连三天才到医院就医，到那个时候就已经晚了。
更更关键的是，它喜欢长在松树和栎树混生的树林里，昆明的野鸭湖附近、金殿后山就有！
好吧，不卖关子了，现在就来曝曝这种“小鸡枞”的光，它叫：灰花纹鹅膏！(下图）
