酿豆角的做法大全家常窍门,嫩豆角简单又好吃的做法

单位的做饭阿姨是一个四川人，只是我很好奇她为什么从来不做水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡、麻辣香锅……不能报菜名了，馋死了。

但是四川的阿姨做了一道超级好吃的泡菜，那就是酸豆角！！！单位同事纷纷拿着小瓶小罐，把酸豆角带回家去吃。像我这种大厨，我决定做一个比酸豆角更厉害的菜，叫做酿豆角。

准备食材：豇豆、肉、香菇。

1、将肉切成丁状。