流沙咸鸭蛋黄酱制作方法,流沙咸鸭蛋的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-01 00:57:10

咸鸭蛋,大家都吃过;咸鸭蛋黄酱,你吃过吗?小编之前也没吃过这种神奇的东西。听名字,第一感觉:该不会是什么“黑暗系料理”吧?后来尝到了这款咸蛋黄酱,简直是打脸,今天就来给大家推荐一下!

流沙咸鸭蛋黄酱制作方法,流沙咸鸭蛋的做法(1)

这款咸蛋黄酱口感咸香酥沙,完全不会齁嗓子,一口就惊艳味蕾!,不是我自夸,它真的很万能。早上用它抹面包、拌粥就能开启元气满满的一天!

流沙咸鸭蛋黄酱制作方法,流沙咸鸭蛋的做法(2)

咸蛋黄来自一颗咸鸭蛋,一颗好的咸鸭蛋,主要看蛋黄,蛋黄层层叠叠,冒油出沙,颜色近一层深一层,越往里越红,乃是极品。而把蛋黄碾成细沙,制成咸蛋黄酱,这是可以和秃黄油分庭抗礼的美味。

流沙咸鸭蛋黄酱制作方法,流沙咸鸭蛋的做法(3)

咸鸭蛋

油润晶莹,色泽金黄透亮。质地油光顺滑,回味香咸不腻,一口一勺,口感沙、油、香、辣,富有层次感,鸭蛋黄变成了流油的质地,绵软顺滑,香味窜进五脏六腑~入口,令人停不下来!

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